פורסים זוקיני דק בעזרת סכין או מנדולינה.
מכינים את הטמפורה – מערבבים את כל המצרכים, הבלילה צריכה להיות די דלילה אז מוסיפים מים במקרה הצורך.
טובלים את הפרוסות זוקיני אחד אחד בטמפורה ומשם מכניסים לשמן עמוק וחם לטיגון, מוציאים שהזוקיני הופך לקריספי ומעט זהוב.
- על צלחת מורחים כף שמנת חמוצה,מניחים את הצ׳יפס זוקיניף מפזרים מעט מלח גס וגרידת ליים. בתאבון!
יש לך שאלות על המתכון?! רוצה לשתף אותנו איך יצא? הגב