חלות לשבת
הוראות הכנה
במיקסר שמים קמח שמרים וסוכר על מהירות בינונית..
מוסיפים מים, שמן ואחרי 2 דקות את המלח
ונותנים למיקסר לעבוד עוד 10 דק
מוצאים מהמיקסר ולשים הכל עד שיש כדור בצק יפה וחלק
משמנים את הקערה מכסים בנילון נצמד ומגבת למשך
שעה ורבע התפחה
לאחר השעה ורבע התפחה עושים את הצורות שרוצים
מכסים במגבת ומתפיחים עוד 25-30 דק
מורחים ביצה שומשום וקצח ומכניסים לתנור לבערך 35 דק (טורבו 160 מעלות)
אני עושה בתבנית קפיץ (גודל 26) 50 גרם כל כדור…
הן מושלמות
איך עושים את הצורות של החלה שלך ?
היי 🙂 בתבנית קפיץ עגולה בקוטר 26.. מסדרים כדורי בצק שווים של 50 גרם לכל כדור.. אם אין לך משקל את יכולה לחלק את כל הקילו ל 35 כדורים ל 2 תבניות
היוש עושה בדרכ 2 קילו (הפרשת חלה).. פשוט מכפילה את הכמויות של כל דבר?
היווש
אני עושה בדרכ 2 קילו (להפרשת חלה).. פשוט להכפיל כמות מכל אחד מהמצרכים?
היי 🙂 כן בדיוק
בהצלחה ❤️
היי, מדובר בכוס מדידה חד פעמית?
44 גרם שמרים יבשים או 100 גרם שמרים לחים זה הרבה מאוד מאוד מאוד ל 1 קילו קמח
בלי ביצים ?
תוכלי לצרף את המתכון של החלה עם האווז וריבת תפוז
היי
לא שמים ביצים ?